Membuat kue Lebaran sudah menjadi tradisi yang tidak hanya memperkaya suasana Idul Fitri, tetapi juga menjadi momen kebersamaan dengan keluarga.
Biasanya, beberapa kue populer seperti nastar, kastangel, hingga kue kacang selalu ada di meja untuk dihidangkan.
Apakah tahun ini Anda berencana membuat kue sendiri atau membelinya?
Jika ingin membuat kue kering yang berbeda, Anda bisa berkreasi dengan cokelat. Anda bisa membuat kue kering cokelat untuk Lebaran.
Rasanya legit dan manis. Cocok disajikan untuk tamu. Cara membuatnya juga sangat simpel. Resepnya mudah didapat.
Ingin tahu resep lengkap dan cara membuatnya? Berikut ulasannya seperti dikutip melalui berbagai Instagram.
Choco Stick Cookies
Bahan:
200 gr margarin
30 gr gula halus
1 butir kuning telur
350 gr tepung terigu
20 gr tepung maizena
10 gr bubuk susu
Toping
Choco stick
Chocolate chip
Cara Membuat:
1. Siapkan loyang dialasi kertas baking/ oles mentega tipis sisihkan.
2. Siapkan choco stick lalu potong jadi 2 sisihkan.
3. Campur margarin, gula halus, kuning telur aduk pakai whisk sampai lembut lalu masukkan tepung yang sudah diayak secara bertahap sampai rata.
4. Bulatkan lalu gilas adonan 3-5cm atau selera. Gilas dialasi plastik agar tidak lengket.
5. Rapikan pinggirnya, tata choco stick di atasnya susun di loyang lalu kasih toping. Chococip tidak perlu dioles.
6. Panggang di oven dengan suhu 160 celsius selama 25-30 menit, atau sampai matang disesuaikan oven masing-masing.
7. Angkat, dinginkan lalu simpan dalam toples. Sajikan.
Cookies Semprit Cokelat
Bahan
300 gr margarin
200 gr gula halus
350 gr terigu protein rendah
50 gr tepung cokelat
1 st. Kopi bubuk
2 butir kuning telur
1/2 sdt garam
Cara Membuat:
1. Kocok mentega, garam dan gula halus sampai lembut, lalu masukan telur satu per satu, kocok lagi sampai tercampur rata.
2. Terigu, tepung cokelat diayak, masukkan ke adonan dan aduk rata dengan spatula.
3. Masukan adonan ke kantong spluit dan di spuit model bintang, beri hiasan sprinkle.
4. Panggang dengan suhu 160 drajat, selama 35-40 menit sampai matang dan renyah.
Choco Cashew
Bahan :
200 gr butter
200 gr margarine
180 gr gula halus
2 kuning telur
500 gr terigu
30 gr cokelat bubuk
150 gr dark cooking chocolate, ditim
3 sdm maizena
50 gr susu bubuk
Taburan :
200 gr kacang mede, belah dua
2 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat :
1. Kocok margarin, butter, dan gula halus sebentar saja.
2. Tambahkan kuning telur, kocok sampai tercampur rata.
3. Tambahkan dcc dan cokelat bubuk, aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan terigu dan maizena. Aduk rata.
5. Cetak, letakkan kacang mede di atasnya, olesi kuning telur di atasnya, oven sampai matang (bisa suhu 160 derajat celcius).
