Tujuh Muda-Mudi Pesta Miras dan Seks Diserahkan ke Kejari
Baca Selengkapnyaacehindependent.com – Weekend tuh waktu paling pas buat ngumpul bareng keluarga sama bestie. Apalagi kalau ditemenin hidangan spesial di meja makan, dijamin vibes-nya makin mantul.
Salah satu menu yang bisa menjadi pilihan adalah untuk berakhir pekan bersama keluarga adalah Rendang Daging Kentang, olahan khas Nusantara yang sudah terkenal hingga mancanegara.
Dengan cita rasa yang gurih, kaya rempah, dan tambahan kentang yang lembut, rendang ini sangat cocok disantap bersama nasi hangat di siang atau malam hari.
Proses memasaknya memang memerlukan waktu sekitar satu jam, namun hasilnya dijamin membuat semua anggota keluarga ketagihan dan lahap menyantapnya.
Berikut resep dan langkah pembuatannya dikutip metropolis.id dari sajiansedap.grid.id:
Bahan:
- 600 gram daging gandik, potong 10 bagian
- 150 gram kentang mini
- 1.500 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- 1.000 ml santan kental
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 lembar daun kunyit
- 4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
- 2 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt gula pasir
Bumbu Halus:
- 15 cabai merah keriting
- 5 cabai merah besar
- 15 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 4 butir kemiri, disangrai
- 1 sdt merica
- 2 1/2 sdt ketumbar
Cara Membuat:
- Rebus bumbu halus, lengkuas, serai, daun kunyit, daun jeruk, garam, dan gula pasir dalam santan encer hingga mendidih.
- Masukkan daging, masak di api kecil hingga mengering. Tambahkan santan kental, masak sampai menyusut separuh.
- Masukkan kentang, lanjutkan memasak hingga santan berminyak. Angkat dan sajikan.
- Hidangan ini tak hanya cocok untuk akhir pekan, tetapi juga bisa menjadi ide menu saat perayaan hari keagamaan seperti Idul Adha.
Aroma wangi rempah yang meresap sempurna ke dalam daging dan kentang dijamin membuat suasana makan keluarga semakin hangat.
