Taukah anda mie Aceh, mie yang memiliki cita rasa khas bumbu rempah-rempah yang di masak dalam satu belanga, bagi penikmat makanan satu ini tentu tak asing lagi dilidah.
Di Aceh mie diolah dengan berbagai macam toping dan campuran serta disetiap kedai yang menjual mie yang satu ini, memiliki gaya dan rasa yang berbeda.
Misalnya mie Caleu, memiliki rasa seperti kuah kari, dengan berbagai macam toping, dapat dicampur telur ayam, udang, daging dan aneka seafood lainnya.
Tergantung selera konsumen masing-masing, dari berbagai macam tempat penjualan mie Aceh, kita dapat dengan mudah mendapatkan tempat yang cocok di lidah.
Mei ini sebenarnya terdiri dari mie kuning, kemudian ditambah sedikit bungakol dan bumbu mie khas Aceh kemudian ditutup dengan rapat hingga mendidih, dan diberi rasa setelah itu bisa langsung dinikmati.
Adapun jenis-jenis mie Aceh, ada mie sure, mie daging, mie kepiting, mie cumi, mie udang, mie telur, dan cara memasaknya ada sebutan khusus ketika kita memesannya.
Jadi sebelum kita menikmati mie Aceh, akan ada pesanan dengan cara kita menyebutkan mie apa yang akan kita konsumsi.
Seperti mie Aceh basah, mie Aceh tumis, mie aceh goreng dan mie Aceh goreng basah, dengan adanya kombinasi cara memasak, maka kita dapat menyebutkan kepada pembuat mie, mie jenis mana yang akan kita pesan.
Di Aceh sendiri mie sudah melegendaris, dan menjadi makan sampingan setelah makanan pokok seperti nasi, masyarakat disini hobi dan gemar dengan kuliner yang satu ini.
Sehingga setiap akhir pekan tak lengkap rasanya jika tidak menikmati makanan yang satu ini, baik dengan keluarga ataupun pacar, dan juga teman, sehingga disetiap malam tertentu permintaan mie ini selalu meningkat.
Jadi bagi kamu yang belum tau rasanya, silahkan dicoba sendiri, di Banda Aceh khusunya banyak menyediakan tempat yang menjual mie Aceh silahkan dipilih sendiri tempat-tempat favorit yang menjadi langganan anda. Selamat mencoba dan selamat menikmati.!!!
