Lebaran Idul Fitri sudah di depan mata. Umumnya, ada beberapa jenis kue kering yang disuguhkan pada tamu saat Lebaran.
Namun, ada kalanya kue kering Lebaran terasa tidak cukup banyak untuk keluarga besar. Kamu bisa menambah camilan Lebaran dengan kue kering sederhana, hanya tiga bahan sederhana.
Kue kering tersebut adalah kue cokelat choco crunch, yang merupakan camilan klasik. Untuk membuatnya, kue ini tidak butuh oven dan mixer.
Kamu bisa ajak anak-anak ikut membuat kue cokelat choco crunch. Sebagai catatan, untuk menghemat harga bahan kamu bisa menggunakan cokelat batang compound.
Namun, jika ingin rasa cokelat lebih enak, gunakan cokelat batang couveture.
Resep kue cokelat choco crunch
Bahan:
- 250 gram sereal cokelat Choco Crunch (bisa diganti dengan sereal jagung)
- 350 gram cokelat batang compound atau couveture
- Confetti kue warna-warni secukupnya (bisa dibeli di toko bahan kue)
Cara membuat kue cokelat choco crunch:
- Lelehkan cokelat batang dengan teknik double boiler. Taruh mangkuk stainless steel dengan diameter lebih besar dari panci, di atas panci berisi air. Nyalakan kompor dengan api sedang, aduk terus cokelat agar leleh sempurna dna tidak gumpal.
- Ambil sekitar satu sendok makan sereal cokelat, balurkan ke cokelat lalu menggunakan sendok makan tempel agar satu sama lain erat. Taruh di atas kertas kue. Taburkan dengan sedikit confetti kue warna-warni. Ulangi proses ini sampai sereal dan cokelat habis.
- Taruh kue di kulkas, jika cokelat sudah mengeras, susun di stoples. Lekatkan stoples dengan isolasi dan taruh di kulkas sampai waktu Lebaran agar cokelat tidak mencair.
